無論你是想要到飯店舉行婚宴、尾牙宴、春酒、記者會或謝師宴，代表飯店與企業主或公關 人員接洽的就是宴會業務。工作內容包括和客人討論流程、確認場地、時間、人數、菜色和 席次，全都一手包辦，十分具有挑戰性。

宴會業務工作內容包括接客戶電話，詢問飯店的場地、價位等基本資訊；客戶若到飯店查看 場地，業務也要仔細設計布置、菜色、動線。若活動當天有需要，業務甚至要幫忙安排餘興 節目。

因此育禎電腦公司提出整體的IT規劃及完善的商業流程解決方案，藉由餐飲系統（POS、iPad、 訂席系統、簽帳系統）的規劃整合服務流程。將原有繁冗的人工手開單作業蛻變成e化精簡作 業，其中透過訂席系統與餐飲系統結合，經營一對一的客戶關係管理，有效維繫顧客關係。

位於台中市沙鹿區的竹林餐廳臨近國道三號交流道，提供精緻優質的用餐空間兼具幽雅清靜、舒適、方便之特性是婚宴、餐飲、聚會、研習最佳場所。飄香近2 0年的招牌土雞、山產及海鮮，還可舉辦浪漫的戶外庭園婚禮。地庭園接辦西式婚宴，還更積極加強海鮮料理的部分。

為了改善人工手寫訂席單抄寫手誤、顧客訂席需求內容修改頻繁、顧客改菜異動、訂金、押盤金、退傭. . .等，則多元化的將太餐飲管理系統可有效解決整合多項項服務困擾，無論顧客透過電話、現場訂席，可在訂席後即刻確認訂席需求內容並列印訂席 單留底，大幅降低顧客等等待開單的時間，透過於此可精準收集顧客訂席喜好，當顧客再次訂席時，可依照顧客訂席歷史交易紀錄加速訂席時間。

前後臺系統的整合為此專案最具特色的規劃，將竹林所有資訊系統做完善的整合，例如：訂席系統、會員系統、無線i P a d & P O S系統、簽帳系統...，能夠減少人員前置作業、訂單處理的時間，強化企業整體營運流程，增進業績成長。

經由訂席管理系統，整合會員系統顧客訂席需求喜好，提供客製又便利的個人化設定，將顧客購買資訊進行自動化資料交換，達到資料整合與分析，包含會員T O P 1 0品項點選率分析、消費明細、簡要分析、排行榜分析、貢獻度分析...等，並且以經營者 的角度合出產銷分析、進貨分析、銷售分析之各項關鍵K P I指標；從供應商串連至消費者，立即掌握企業整體營運狀況及修正營運方針。

琳瑯滿目的各式平價與高檔海鮮食材，有標示每單位重量的價格，也有在一旁提供磅秤讓消費者確認自己所點的食材及價格。但是海鮮魚類的點餐需求是讓服務人員繁瑣的作業之一，抓魚、秤斤論兩、顧客幾吃需求. . .等，經常性出現抄寫手誤、內場看不 清楚或看錯. . .等，將太餐飲管理系統可結合數位電子磅秤，將重量與金額換算好傳輸至系統中，利用系統功能項口味、加料來規劃海鮮魚類名稱與烹調吃法，讓外內場人 員正確、省時、便利。

多元化點餐服務機制加速顧客待餐的時間，大幅減少顧客流失率。

經由訂席系統有效運用會員管理系統機制，詳細紀錄顧客消費紀錄，能作為往後 行銷策略的參考依據，並且規劃完善的一對一行銷機制，強化與顧客之間的關係。

報表分析能將異質整合的資料進行交叉分析，解剖透視營運現況，並能夠立即提 出改善方針，為商場上必備的利器。

現撈海鮮魚類無線iPad點餐，餐飲市場上形成明顯差異化，加深顧客對品牌的信 賴感。

竹林將服務模式資訊化、科技化，拉進與顧客間的距離，更能提昇企業整體服務 品質、營運策略、品牌形象。